05 juillet 2014

Purée de carottes

  avant pendant après
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26 février 2013

Le mercredi, c'est pâtisserie #3

On est mardi, mais comme c'est les vacances, ça marche aussi !   Le cri du coeur des grands à 16h : - Mamannnnnn, est-ce que tu nous as fait un goûter ? - Non, mes chéris, maman travaillait pour sa classe et vous a cousu de beaux tee-shirts aussi. - On peut en faire ?   OK, c'est bon! On dégaine la recette préférée ultra-rapide, et tout le monde est content.   la recette : Trouvée je ne sais plus où sur le net et que je connais maintenant par coeur. - Mélanger 300g de farine avec 150g de sucre. ... [Lire la suite]
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20 février 2013

Le mercredi, c'est pâtisserie #2

Aujourd'hui, tarte aux pommes, avec un appareil à base de fromage blanc et de poudre d'amandes.  
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18 mai 2012

Sobriété bis

La même que celle-ci qui s'est déchirée sur le côté, avec du biais à l'encolure, aux manches et au-dessus des fentes de côté pour les consolider (le point faible du modèle), un peu plus longue et sans fermeture éclair. Facile à porter ceinturée ou pas, en robe avec des leggins, ou en tunique. Simple et rapide à coudre ! Bref, ce n'est pas la première et ce ne sera sans doute pas la dernière. *** patron : neue mode (2.50€ chez Myrtille) popeline noire de mamzelle fourmi biais étoilé france duval stalla
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22 janvier 2012

Making-of de la galette

Le premier sur le front, c'est Gabriel. Bientôt rejoint par Nathanaël. Finalement, Simon nous est venu lui aussi. Et elle était délicieuse ! *** recette 2 pâtes feuilletées, une en-dessous, une au-dessus. frangipane : 100g de poudre d'amandes 100g d'amandes effilées 100g de sucre 80g de beurre 2 oeufs 1 cs de rhum Couper en morceaux 3 pommes et 2 poires, ajouter la frangipane. Refermer les pâtes, dorer au jaune d'oeuf, cuire 25 minutes à 180°c.
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23 février 2011

Pauvres parents qui ne savent pas dire non.

En passant devant la boulangerie avec son papa, Simon lui a demandé si on pouvait remanger des gâteaux... tu sais... ceux qui sont ovales... au chocolat ou au café !Après avoir cherché un peu, on a trouvé que notre grand réclamait des éclairs.Et comme nous sommes faibles surtout devant les desserts, non seulement il a eu ses éclairs dimanche, mais en plus, on les a fait maison.Première pâte à choux réussie, mais ce n'est pas très difficile, le plus embêtant a été de les remplir. Je n'ai pas eu le temps de prendre les grands en... [Lire la suite]
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29 juin 2010

Mes p'tits cuistots

Dans la famille, il y a beaucoup de personnes qui sont dans les métiers "de bouche" et beaucoup de gourmands aussi. On dirait que ça se transmet ! Hier, Chantal (notre nounou) nous a donné du lait de ferme à cuisiner immédiatement. Il fallait aussi utiliser les pommes qui commençaient à s'abîmer.Alors, hop, hop, hop ! Au boulot : des crèmes au chocolat et un crumble pommes/framboises à préparer. Heureusement j'ai eu de l'aide. Et Nathanaël ?Il n'était pas en reste. Il mange maintenant des purées et des compotes...... [Lire la suite]
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14 février 2010

Menu japonais

Pour la saint-Valentin,nous avons mangé nippon. Au menu : fondue japonaise, thé à la menthe et riz collant. Les parents se sont plus régalés que les enfants, mais les petits ont apprécié quand même, surtout de manger avec des baguettes. Les garçons bien appliqués, la fourchette, c'est plus facile !
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16 janvier 2010

J'aime la galette, savez-vous comment ?

La nôtre était à la pomme et frangipane, faite maison, un régal ! Faute de fève (perdues ou cassées), on a mis une noisette.C'est papa qui a eu la fève ce qui prouve que nous n'avons pas triché cette fois-ci . Mais je ne résiste pas à la tentation de vous montrer mes 2 petits princes couronnés.
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16 décembre 2009

biscuits de Noël

Noël approche... il faut se mettre dans l'ambiance !Pour cela, on a confectionné des sablés de Noël : à la cannelle, au citron, à la vanille et au chocolat. Recette :                             - Mélangez 125 g de beurre et 125g de sucre en poudre.                            - Ajoutez 1 oeuf.             ... [Lire la suite]
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